【人を元気にするのは、人の声。／8月のマンスリーゲスト：府金伸治さん】
今月は、「肉のふがね」・府金伸治さんにお話を伺った模様をお届けしています。
先週の1回目のアップ時から一点、雨が続き夏が終わったかのような冷んやりした日々ですね。
さて、1回目から続く形でお聞きいただきたいのですが、今回は実際に府金さんがどのようにして日本でセシーナ作りを始めたのか、ということを振り返ってもらっています。
府金さんの工場を実際に見学させてもらいました。こうして最低でも1年寝かせて、岩手県産のセシーナが世の中に出回っていきます。また、1年以上寝かせて熟成させ続けてもいるので、この先何年もかけて出来上がったものが発売されるかもしれない、ということも楽しみですね！
そんな府金さんのセシーナについてはこちら・NIPPONの宝物ウェブページにもアクセスしてみてください！
“添加物のない作り方はセシーナだけ”とインタビューで語っておられた府金さん。日本で、岩手の沼宮内という土地で手がけ始めたセシーナは短角牛から作られているのですが、その牛に関してはぜひこちら・日食なつこ嬢の楽曲が使用されているこちらの映像を是非併せてご覧くださいませ👀
