盛岡の幸せ

飲みの後にラーメンではなく。冷麺を食べられることにいたく感動したものです。
これぞ大人だぜ～(｀∀´)
と。
きのうは。これは意外と初体験。
飲みの後に、じゃじゃ麺☆
盛岡の四大麺の一つ・じゃじゃ麺は極めて奇妙な食べ物。
この状態から麺と味噌をしっかりと混ぜる。さらにお好みでにんにくやらお酢やらラー油やらでカスタマイズ。
さらに！
ちょい～と麺を残した状態で卵を割り入れ解きほぐし、
カウンターに出して、お湯を注いでもらう。
これが‘ちーたんたん’。
このスープまで飲み干して一連のじゃじゃ麺を食すのが終了♪
でさ。
きのうは他局のパーソナリティ氏とレコ屋の先輩との不定期会合だったのだが…これが個人的に何とも心地よい集まりなのだ。マジ音楽話アリ、かと思えばダメ男の恋愛トークだったり。遠慮なく話せる(^^)
飲み後じゃじゃ行きたい！
っておねだりして行ったのさぁ♪
そこで先輩。ちーたんたんになった時。
「なんか～、玉子の白身だけかき混ぜて、メレンゲつくるふうにするといいらしいってよ～」
(↑もはやこの辺りの文章から、盛岡の人しか理解不能だと思う…)
って言うんで。やったさー。
そしたらびっくり！
より、ふわっふわな、玉子の白身の雑な部分がまるでない、ちーたんたんができましたとさっ☆
これオススメ(o^-’)b
しかし…夜中に麺食べていいトシじゃないよなー…朝起きると反省するんですがー…(^_^;)