宮古のうめぇ〜もん♪

本当にいろんなものをゴチになってしまった。ワタシもいつか皆さんにお返しする（手料理で！笑）！
今回は（も）、本当に本当に、みんなにカンシャ！！！
まずはね。
前に。盛岡の川徳前に「朝日亭」っていうレストランがあったんだけど…最近、宮古に移転したのをテレビかな？で知った。
これは今回なんとしても！行かなくちゃ！
ランチタイム終了、ギリギリに駆け込みセーフ！
現在は「KATUYAMA」という、シェフの名前を店名にして。

パスタのランチと、迷って迷って。お肉のランチにする。適度に柔らかくて、適度に弾力がある豚バラ肉の煮込み。
思わずソースも残さず、パンにつけていただく。しかもこの前に出た前菜の盛り合わせもスープもボリューミー！すっかりお腹いっぱいになってしまったのであります♪
しかもね…
シェフが「サービス」って。デザート（盛り合わせ！）まで出してくださって…盛岡に出店された頃、確かに一度、取材して。懐かしく、その時のお話をさせてもらったんだけど。なぁんか、嬉しかったなぁ。純粋に。
シェフはのんびり、ふるさとで。気の向くままに。自由に。お料理を作り続けていくんだ。そしてそれを食べて、人が喜ぶ。お金がどうの、じゃ、ないんだよね。
いつか、夜に。お酒飲みながら、シェフのお料理を食べに行くんだ！
こんなワタシが言うのも何だけど、盛岡で食べる味より、味がやさしくなった感じがしました。美味しいのは変わらなくって、それに加えて‘やさしい’感じ☆

居酒屋・山水で食べた海のもの。
きらっきらしてる。ホント見た目にもこんなに美しいナマコは初めてかも？？？
ホヤもうまかったし、どんこの肝あえは魚の甘みもあってサイコー！
あと、今回のレア・初めて魚はコレ！

知ってる？「げんげ」って言う魚！
これがホントにぷるっぷる。ゼリーみたい。「次の日、お肌ぷるっぷるよ」とお店のお母さんたちに言われたんだけど…これが…
マジマジマジ！！！
身体の肌全体が、ぷるんとしてた！水、弾くよ！って感じ（笑）！こーれは煮たお味もウマイのもあって、ホントおいしかったな〜♪

「たらふく」のラーメン。もんのすごいお客さん、ひっきりなしにやってくる。ワタシたちも食べるまで10分くらい待ったかな？
しかし丼なみなみの麺アンド汁。食べても食べても、しばらく減ってる感じがしない（笑）！手打ちの麺も独特な太さで、これはたまに、食べたくなる。ちょっとクセになる味ですなぁ（だからダメな人もいるかもしれないけど、ワタシは気に入った！）
これら、一部です…宮古にはホント、美味しいものがいーっぱいある！！！
ゼヒ行ってみれ♪
ワタシもムチャクチャ、今は大好きな土地になっちゃいましーた（^^）
こんな美味なものがあるのもモチロンだけど、改めて。宮古の人が大好きです。
「言いたいこと言いたいヤツは言わせておけばいいんだ。ほっとけ、そんなの！」
みんな強い。ワタシも少し、強くなれたのは。宮古のみんなと知り合えたから、だと思っています☆